Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Отзывы клиентов

Добрый день!
Доволен Вашими продавцами, достаточно грамотно и квалифицированно дают рекомендации, советуют что лучше брать в подарок, Спасибо!

Высокий уровень качества шоколада, производимого фирмой.

Хотелось бы отметить, что заказать товар можно из дома.

Спасибо Вам!!

Никита

Читать все отзывы
Написать собственный отзыв

Акции

Архив акций

Чай весовой

Чай – один из наиболее знакомых нам, но в то же время один из самых загадочных напитков. Все дело в разнообразии сортов чая, способах его сборки, сушки и упаковки. Ассортимент фирмы «Белка» включает в себя множество сортов качественного чая, начиная от дорогих и элитных китайских и английских, закачивая самыми распространенными сортами средней ценовой категории. Весовой чай.

Чай – с детства известный нам напиток. Чай настолько укоренился в нашей культуре, что этот напиток даже вошел в фольклор. Но также, он настолько распространен и популярен во всем мире, множество народов внедрило его в свою культуру, поэтому не знающему человеку трудно сказать, где действительно зародился и откуда же пришел к нам чай.

По мнению многих экспертов, производство чая длится уже пять тысяч лет. За это время многое сменилось, наука техника шагнули далеко вперед, тем самым облегчив процесс сборки, обсушки, обработки, фасовки, упаковки чая. Однако неизменным остался вкус и требования к качеству чая.

В России чай появился в XVII веке, а именно в 1638 году как подарок от монгольского хана царю Михаилу Романову. Сначала придворные люди боялись преподнести такой дешевый «подарок» самому царю и даже называли это «зельем» или «отравой». Однако, спустя несколько лет, чай уже стал основным «лекарством» царя от плохого самочувствия, проблем с пищеварением, с головными болями и прочими недугами.

Чай, прежде чем порадовать нас своим вкусом, проходит долгий путь, начиная от чайного куста, заканчивая заварочной кружкой. Основные различия чая заключено в процессе его сборки, обсушки и ароматизации. Традиционно чай делится на 2 вида: чёрный и зелёный.

Чёрный чай наиболее привычный для нас чай. Он обладает, как правило, мягким, бархатным вкусом. Он обладает отличным тонизирующим эффектом, стимулирует иммунную систему, согревает в холод (особенно чай с мёдом). Чай называется чёрным, потому что, несмотря на разницу в размере или форме, чаинки должны обязательно быть чёрными. Наш ассортимент чёрного чая включает в себя:

1. Цейлонский чай. Индийские и цейлонские чаи отличаются крепостью, им свойственен резкий, «чайный» вкус, они дают интенсивный настрой. В зависимости от плантации, где был выращен чай, выделяют 4 вида:
Дарджилинг – плантация ,расположенная на крутых склонах у подножия Гималайских гор на высоте 2000 м над уровне моря.
Ассам – крупнейший и самый престижный чаепроизводящий район, здесь изготавливают половину всего индийского чая. Расположение по обе стороны реки Брахмапутра, обилие осадков – идеальные условия для выращивания чая.

Чай нилгири. Южноиндийский, часто продается как элитный чай. Не очень ароматен, дает насыщенный по вкусу и цвету настой.
Сиккимский чай. Это сравнительно новый на мировом рынке сорт. Этот сорт чая выращивается в местности очень близкой по своим условиям к плантациям Дарджилинг. Этот сорт своеобразен и совмещает в себе тонкий запах и светлый цвет настоя у Дарджилинга с легким ароматом Ассама.
2. Китайский чай. Китайский вариант чёрного чая – красный чай. Они более разнообразны по оттенкам вкуса и аромата, менее резки по вкусу, отличаются мягкостью, бархатистостью, им сопутствуют разные привкусы, даже если они не ароматизированы искусственно.

3. Ароматизированные чаи. Ароматизация представляет собой процесс придания чаю запаха ароматизатора: цветов, трав, ягод, фруктов.
На сегодняшний день есть несколько видов ароматизации:
Синтетическая ароматизация (добавление искусственного ароматизатора).
Натуральная ароматизация экстрактами. Из плодов бергамота путем длительной обработки выделяются масла, вытяжки.
Натуральная ароматизация. В процессе подсыхания чайного листа, его смешивают с цветами (например, с жасмином) и они вместе подсыхают до полной готовности.


Зеленый чай – один из древнейших напитков, известных человечеству. Вначале он использовался только в лечебных ли обрядовых целях. Сейчас зеленый чай – самый популярный напиток во всем мире. Его полезные свойства, в том числе обилие «омолаживающих» веществ активно применяются в косметологии. Зелёный чай повышает тонус, стимулирует обмен веществ, способствует похудению. Притом основным показателем качества такого чая как раз является его цвет: чем светлее зеленый оттенок листа, тем выше качество продукта. Подобно черному чаю зеленый также подразделяется на:
Цейлонский. К сожалению, он не пользуется особой популярностью, которую имеет, скажем китайский зеленый чай.
Китайский. Зеленый чай – гордость Китая. Культура возделывания зеленого чая в Китае насчитывает тысячи лет. Поэтому неудивительно, что вкусовые качества китайского зеленого качества высоко оцениваются во всех уголках земли.
Ароматизированный зеленый чай. Ароматизированный зеленый чай имеет более мягкий вкус. Кроме того, ароматизация, благодаря травам, которые во время нее используются, способна повысить тонизирующие и, наоборот, успокаивающие качества зеленого чая.

Отдельно хочется выделить элитные сорта чая, которые уникальны по своим качествам, вкусу, способу и технологии сборки, сушки, обработки.
Вы сможете купить чай в Самаре на одной из наших товарных точек.

 
Яндекс.Метрика

2010 © ООО «Белка». Все права защищены.
г. Самара, пр. Кирова, 22 Б, тел./факс (846) 276-43-00 belka_samara@hotbox.ru
Контактная информация