Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Отзывы клиентов

Добрый день!
Доволен Вашими продавцами, достаточно грамотно и квалифицированно дают рекомендации, советуют что лучше брать в подарок, Спасибо!

Высокий уровень качества шоколада, производимого фирмой.

Хотелось бы отметить, что заказать товар можно из дома.

Спасибо Вам!!

Никита

Читать все отзывы
Написать собственный отзыв

Акции

Архив акций

Как правильно заваривать ПуЭр?

Сегодня чай ПуЭр пользуется большой популярностью в Самаре и по всей России.

Однако у многих возникает вопрос: «Как правильно заваривать ПуЭр?».

ПуЭр можно заваривать «по-простому», т.е. просто залить заварку горячей водой. Но так Вы не почувствуйте всей тонкости аромата этого чая.
Заваривания ПуЭра – процесс сложный и долгий, который требует специальных аксессуаров (например: специального ножа, чайника для заваривания и проч.).
Каждый сорт чая ПуЭр требует определенную температуру воды для заваривания. Шэн ПуЭр: 80-90 °С, Шу ПуЭр: 100 °С.

Сухие листья ПуЭра нужно стараться сохранять целыми, не ломая. Для заварки на одного человека достаточно 3-5 гр (1 чайная ложка) сухого чая на 150 мл воды.

Заваривание ПуЭра происходит в две стадии:

1. Сначала чай прмывают, то есть заварку насыпают в чайник или чашку и на 10-20 секунд заливают горячей (соответственно сорту ПуЭра) водой. Далее эту воду сливают. Промывка помогает чайному листу лучше раскрыть свой вкус и аромат, так как он очищается от возможной пыли и напитывается водой.
2. Второй этап – заваривание. Промытый чай необходимо залить горячей водой и дать настояться 1-3 минуты. Следует отметить, что необходимо и пить ПуЭр в разных сосудах (например в чайнике и чашке или в двух разных чашках). В противном случае ПуЭр будет подалжать настаиваться и приобретать горький привкус.

Непосредственно жестких ограничений по времени заваривания ПуЭра нет, каждый заваривает его по своему вкусу. Для этого руководствуются простым правилом: чем дольше заваривается ПуЭр, тем крепче он становится.
Узнать про ассортимент ПуЭров Вы сможете в рубрике ПуЭр.
Мы желаем Вам приятного чаепития, и будем рады видеть Вас на наших розничных точках, покупайте чай в Самаре у нас!

Вернуться в раздел «Полезная информация»

 
Яндекс.Метрика

2010-2017 © ООО ПК «Белка». Все права защищены.
г. Самара, пр. Кирова, 22 Б, тел./факс (846) 276-43-00 info@belkasamara.ru
Контактная информация